Bali Timbungan Launching Beragam Menu Baru
Anda pelanggan Bali Timbungan? Restaurant yang terletak di Secret Garden Village dan di Jalan Sunset Road No.88, Kuta, Kabupaten Badung itu sekali lagi menunjukkan keseriusannya dalam mengadakan inovasi, khususnya dibidang kuliner Bali. Salah satu pelopor makanan khas Pulau Bali ini berhasil menambahkan kurang lebih 14 hidangan baru ke dalam menunya. “Kami me-launching bergama menu baru. Adanya penambahan menu baru ini, tidak terlepas dari dukungan dari pelanggan setia Bali Timbungan,” kata Sales & Marketing Manager Ira Kusumadewi, Kamis 25 Agustus 2022.
Penambahan menu baru ini tetap mempertahankan eksistensi brand sebagai salah satu restoran yang menyajikan hidangan khas Bali. Restoran Bali Timbungan menambah dua varian masakan Bali ke dalam menu Balinese Food. Kedua menu itu, yakni Ayam Betutu Gilimanuk yang terkenal akan cita rasa pedas nan gurih, serta Ayam Goreng Cocol Gilimanuk yang memiliki cita rasa pedas. Disamping tetap berfokus pada pemilihan rempah-rempah lokal, seluruh tim yang terlibat dalam proses penyusunan bumbu baru ini, juga berfokus pada pengangkatan history atau latar belakang di masingmasing menu. “Itu penting, agar keaslian cita rasa makanan itu tidak mengalami perubahan yang signifikan,” tegasnya.
Disamping meluncurkan jenis hidangan Balinese Food, Bali Timbungan juga menyajikan sejumlah varian menu baru jenis seafood, yakni Sup Kepala Ikan Palalah dengan sensasi pedasnya yang menyegarkan, dan Ikan Bakar Ala Jimbaran yang terkenal akan resep ikan bakarnya yang manis pedas gurih. Jenis varian menu lainnya yang tak kalah menggiurkan adalah Gecok Kambing khas Gianyar dengan daging kambingnya yang lembut, Sate Kambing, Sate Jamur, Nasi Goreng Nak Cenik yang sangat cocok untuk sang buah hati, Iga Sapi Bakar dengan bumbu BBQ racikan chef Bali Timbungan, dan Lawar Bali sebagai salah satu sajian khas Bali yang melegenda.
Bali Timbungan juga menambah dua jenis menu lainnya, yakni Nasi Goreng Lecek dan Singkong Manis Bedugul sebagai sajian pencuci mulut. Nasi Goreng Lecek merupakan salah satu hidangan yang memiliki tampilan presentasi yang unik, dimana nantinya pelanggan akan disuguhkan dengan nasi goreng yang ditutup dengan aluminium, kemudian dibakar untuk memberikan pengalaman makan yang unik dan menarik. “Kedepan, Bali Timbungan akan terus mengadakan berbagai inovasi di dunia kuliner demi mengangkat perekonomian serta memperkenalkan budaya Bali kepada masyarakat luas, tidak hanya domestik, tetapi juga kancah internasional,” ungkap Ira Kusumadewi. [B/*]
Balihbalihan merupakan website yang membahas seputar informasi pariwisata dan seni budaya di Bali
