Kepitu Restaurant Punya “Juicy Bebek Kayon”, Menu Favorit Para Tamu
Anda penghobi manu bebek? Jangan kemana-mana untuk bisa mendapatkan menu kesukaannya kamu itu. Datang saja ke Kepitu Restaurant yang berada di The Kayon Resort Ubud, tepatnya di Banjar Kepitu, Desa Kenderan, Kecamatan Tegallalang, Kabupaten Gianyar, Bali itu. Tempat makan yang menawarkan suasana romantik itu, memiliki Juicy Bebek Kayon, menu signature menjadi favorit wisatawan saat berwisata di Ubud. Dagingnya lembut, dan bumbunya yang khas. Satu porsi Juicy Bebek Kayon, pasti puas.
Dalam satu porsi, Juicy Bebek Kayon dilengkapi dengan nasi yang ditata indah berbentuk tumpeng (kerucut), sayur kacang panjang, serta dilengkapi tiga jenis sambal, yakni sambal bawang matah, sambal hijau dan sambal “mba” (bawang goreng). Ketika menu itu disuguhkan, pasti bingung deh mulai makan dari mana. Pasalnya, mulai dari manapun menikmatinya, rasanya pasti enak, dan yakin menggoyang lidah dengan indah. “Juicy Bebek Kayon memang banyak peminatnya, disamping menu lainya,” kata Restaurant Manager, Diah, Kamis 16 Pebruari 2023.
Wisatawan yang memesan menu ini, tak perlu pakai lama, sebab setelah memesan dalam beberapa menit menu itu sudah diantar oleh pelayan yang ramah itu. Menu ini disajikan dengan penataan yang sangat apik, sehingga mengundang selera untuk mencicipinya. Tekstur dagingnya sangat mudah terkelupas dari tulangnya, sehingga setelah makan hanya tulang yang tersisa di piring. “Terkadang wisatawan minta dua porsi Juicy Bebek Kayon,” ungkapnya polos.
Berwisata di Ubud, memang begitu lekat dengan restoran bebek. Apalagi, olahan bebek selalu menjadi pilihan wisatawan yang berkunjung ke destinasi yang kental dengan seni dan budaya itu. Bebek menjadi hidangan yang paling digemari hampir di semua restoran bebek di Ubud, termasuk Kepitu Restaurant. Berwisata di Ubud, rasanya belum lengkap kalau tidak dibarengi dengan makan menu bebek. “Juicy Bebek Kayon kita ini sangat special, karena proses membumbuinya saja berjam-jam, agar bumbu di bebek meresap dan empuk. Cara menggorengnya juga dengan cara khusus, agar garing diluar dan lembut di dalam,” ujar Diah.
Apalagi, Ketipu Restaurant Ubud sebagai tempat makan sangat romantis. Restaurant yang diantara hotel desa dengan tanaman local yang bertuah. Makan disini, suasananya tenang, sejuk bahkan adem. Suara burung, belalang dan binatang lokal lainnya seakan menghibur dikala makan. Menu yang disajikan terasa lebih menarik, karena restaurant ini dibangun dengan menggunakan bahan lokal, seperti kayu, bambu dan atap dari alang-alang. Meja dan kursi terbuat dari kayu dengan ornament antic. Maka jangan heran, kalau wisatawan ingin berlama-lama duduk di sini.
Alam jungle view yang ada memberi nuansa lebih terasa intimasi untuk pasangan. Selain sebagai tempat makan untuk pasangan, Kepitu Restaurant juga menarik sebagai pergelaran event termasuk romantic dinner. Restaurant yang dibuka setiap hari mulai pukul 07.00 Wita hingga pukul 22.00 Wita memang menjadi tempat makan favorit bagi wisatawan. Baik itu untuk breakfast, lunch dan dinner. Selain menyajikan berbagai jenis menuju, western, Asian food dan local food, wisatawan yang makan disini disuguhkan pertunjukan seni, mulai dari live akustik hingga tari-tarian tradisional ataupun kontemporer. [B/*]
Balihbalihan merupakan website yang membahas seputar informasi pariwisata dan seni budaya di Bali
