Kembali Bumbak, Hadir Kambali dengan Stylish Favorit Selebriti
Kembali Bumbak merupakan sebuah restoran casual dining yang mengusung tema stylish, namun tetap santai. Memiliki nuansa taman rindang yang cozy dengan berbagai spot Instagrammable, menjadikan restoran ini kerap dijadikan favorit para selebriti dan influencer Indonesia maupun mancanegara untuk hang out di waktu sarapan hingga makan malam. Itu karena lokasinya sangat strategis, yakni berada di pertengahan antara Seminyak dan Canggu,
tepatnya di Umalas, Jalan Bumbak Dauh, No. 41-45, Kerobokan, Kecamatan Kuta Utara, Kabupaten Badung.
Kembali Bumbak merupakan tempat makan dan minum yang paling fantastis. Setelah sempat tutup selama hampir dua tahun akibat pandemi, Kembali Bumbak kini beroperasi kembali dengan semangat baru mulai Agustus 2021 lalu. Pemilik terbaru, Davina Dee, menyulap Kembali Bumbak dengan beberapa inovasi untuk meningkatkan kualitas Food & Beverage juga pelayanan kepada pengunjung. “Meskipun terdapat beberapa perubahan, namun konsep dan misi yang dibawa tetaplah sama,” kata Davina Dee, Rabu, 24 November 2021.
Tempat makan ini sangat nyaman. Menu-manu yang dihadirkan merupakan sajian menu fusion lokal dan internasional yang bisa dinikmati oleh semua kalangan. Menu yang menjadi favorit para selebriti dan influencersendiri, diantaranya Australian Eye Fillet Steak and Frittes, Pesto Fried Rice, Kembali Traditional Se’i, dan Parmesan Waffles. Menu vegan dan gluten-free, seperti Kembali Vegan Burger dan Grilled Barramundi juga diminati para pengunjung. Keistimewaan lainnya, menjadi tempatnya para pecinta binatang yang ingin membawa bintang peliharaannya.
Di masa pandemi ini, Kembali Bumbak menjadi tempat yang nyaman untuk mereka yang ingin Work From Bali (WFB) sambil menikmati suasana tenang dan jauh dari keramaian ditemani racikan kopi favorit khas dari Expat Roasters. “Bagi mereka yang mencari hiburan di Jumat malam bersama kerabat, kami memiliki acara regular berupa acoustic night untuk menemani para pengunjung menikmati akhir pekan dengan iringan lagu-lagu pilihan dari musisi kami,” sebutnya wanita ramah ini.
Kembali Bumbak juga menawarkan berbagai macam hidangan utama yang bisa dinikmati saat sarapan hingga makan malam. Semua itu dikemas dalam dua bagian, yaitu Kembali All Day Menu dan Kembali Evening Menu. Ada pula menu lainnya, seperti All Sides & Extras untuk yang ingin menambahkan makanan sampingan pada hidangan utama, Pancakes dengan American Style atau Hot Cakes, Kembali Shared untuk camilan, dan Something Sweet and Cookies untuk makanan penutup. Ada pula beberapa hidangan anak-anak bagi pengunjung yang membawa buah hati mereka ke restoran itu.
Minumanya juga tak kalah menariknya. Beberapa variasi yang menarik untuk dicoba,
seperti Jus Buah-buahan, Smoothies, Granita, Milkshake & Freakshake, Kombucha dan Jamu
by Rawganic, Soft Drinks, berbagai jenis teh, dan tentu saja yang terfavorit, yakni Kopi. “Untuk kopi, kami menggunakan biji kopi dari Expat Roasters yang sudah dijamin kualitasnya. Kopi itu dibuat oleh barista yang kompeten dan berpengalaman, karena Kembali Bumbak selalu memberikan hasil olahan kopi terbaik setiap harinya,” paparnya.
Konsepnya sangat menarik, sehingga menyediakan tiga rungan, yaitu indoor dengan AC, semi outdoor dan outdoor. Suasana makan sangat tenang dan nyaman di ruangan indoor, biasanya digunakan oleh para co-working atau digital nomad untuk bekerja dengan laptop mereka. Ruangan indoor ini juga digunakan sebagai tempat meeting beberapa grup dari perusahaan tertentu. Ruangan semi outdoor sangat cocok untuk mereka yang ingin bersantai. Dengan dekorasi tanamanan hijau dan memiliki pemandangan sawah yang asri, raungan semi outdoor ini terkesan rindang dan menenangkan.
Khusus untuk di outdoor, hanya terdapat tiga meja, namun lokasi ini merupakan lokasi
terfavorit para pengunjung. Bentuk meja dan kursinya melingkar, membuat tampilannya menjadi lebih unik, ditambah lagi dengan banyak tanaman hijau dan bunga hias disekelilingnya, menjadikan lokasi ini lokasi yang Instagramable. “Kami merupakan restoran pet friendly. Pengunjung boleh membawa binatang peliharaannya selagi mereka dine-in. Ada beberapa board games dan card games yang bisa dimainkan di tempat bersama teman-teman atau keluarga,” beber Davina Dee. [B/*]
Balihbalihan merupakan website yang membahas seputar informasi pariwisata dan seni budaya di Bali
