Grand Final Barista Battle 2024: Diikuti 8 Finalis dari 4 Kota di Indonesia, Ahmad Amirudin Juara I

Membuat kopi, tak hanya membutuhkan kepiawaian dalam menciptakan minuman dengan rasa yang enak dan nikmat, tetapi juga membutuhkan pengetahuan seni. Sebab, pada saat menyajikan kopi itu, mesti dilengkapi dengan gambar termasuk tema yang jelas.

Itulah suasana Grand Final Barista Battle 2024 yang digelar di Beachwalk Shopping Mall, Bali pada Selasa, 26 November 2024. A Grand Final ini melibatkan sebanyak 8 peserta merupakan perwakilan dari Kota Jakarta, Surabaya, Makasar dan Bali.

Suasana penuh semangat dan antusiasme menyelimuti ajang tersebut. Tak hanya para pecinta kopi, tetapi banyak pula pengunjung Beachwalk yang sedang lewat menyaksikan moment yang sangat indah itu. Para pengunjung terpesona dengan cara meracik kopi penuh aksi dan gengsi.

Sebab, mereka tak hanya dituntut untuk mengolah kopi yang enak, tetapi juga mampu menjelaskan dihadapat dewan juri. Artinya, sebagai seorang barista itu membutuhkan berbagai keahlian dan keterampilan untuk menjadi yang terbaik.

Mulai dari keterampilan teknis, keterampilan komunikasi, keterampilan interpersonal, multitasking, kemampuan menghafal resep dan kemampuan mengoperasikan peralatan pembuat kopi, seperti grinder, espresso machine,

Acara yang diselenggarakan oleh Expat. Roasters bekerja sama dengan Milklab ini mempertemukan 8 barista berbakat untuk menunjukkan kreativitas dan keahlian mereka dalam menciptakan pola latte art serta minuman khas yang memukau.

Setelah melalui kompetisi yang sengit, Ahmad Amirudin, perwakilan dari Jakarta, keluar sebagai juara. Amir berhasil memukau para juri dengan keahlian artistik, ketelitian teknis, dan kreativitasnya.

Pola latte art dan minuman khas yang ia ciptakan menunjukkan dedikasinya terhadap seni barista dan membuatnya unggul dari para pesaing. “Ini merupakan kehormatan besar bagi saya bisa memenangkan kompetisi ini,” ujar Amir.

Menurutnya, Barista Battle adalah pengalaman luar biasa yang mendorong saya untuk terus berkembang dan menyempurnakan keterampilan. “Saya sangat antusias untuk mewakili Indonesia di International Barista Championship 2025 di Melbourne,” ucapnya.

Memang, pemenang dari Grand Final Barista Battle 2024 ini akan mewakili Indonesia pada kompetisi di tingkat dunia yang akan berlangsung di Australia. Maka itu, para finalis menunjukkan kemampuan terbaik mereka di hadapan panel juri ternama.

Dewan juri, seperti Shae Macnamara, CEO & Founder Expat. Roasters; Caleb Cha, Juara Dunia Latte Art 2015; Anthony Douglass, Juara Dunia Barista 2022; dan Yande J. Wirawan, Head of Training & Brand Ambassador Expat. Roasters.

Shae Macnamara mengatakan, para barista ini menunjukkan dedikasi dan kreativitas yang luar biasa. Sangat menginspirasi melihat karya seni dan kerja keras mereka diakui. “Selamat kepada Amir dan seluruh finalis atas penampilan mereka yang luar biasa,” katanya.

Grand Final tahun ini, jelas Shae Macnamara adalah perayaan talenta dan semangat yang luar biasa. Maka itu, Shae dan dewan juri lainnya terpesona dengan karya para peserta yang begitu berani, kreatif dan mampu menawarkan rasa yang sangat khas.

Walau deemikin, dewan juri tetap memilih tang terbaik, sehingga pemenang Barista Battle 2024 itu adalah Ahmad Amirudin (Jakarta) yang meraih Juara I. atas keberhasilan itu, Amir menerima hadiah uang tunai sebesar IDR 10 juta, sertifikat, merchandise.

Termasuk pula menerima tiket perjalanan dan akomodasi untuk berkompetisi di International Barista Championship 2025 di Melbourne, kesempatan memenangkan tiket ke World of Coffee Geneva di Swiss, serta duta Milklab selama satu tahun.

Sementara Juara II dan Juara III masing masing di raih Rizky Edyatna (Surabaya) yang menerima hadiah uang tunai sebesar IDR 7,5 juta, sertifikat, merchandise, dan mesin kopi (single group) dan Yoga Styadi (Bali) dengan hadiah uang tunai sebesar IDR 5 juta, sertifikat, merchandise, dan manual brewing set.

Barista Battle 2024 menjadi tonggak penting lainnya bagi Expat. Roasters dalam misinya mendukung dan menyoroti komunitas barista di Indonesia. Saat Amir bersiap untuk mewakili bangsa di Melbourne, Indonesia semakin memperkuat posisinya sebagai pusat keunggulan kopi dunia. [B/*/puspa]

Balih

Balihbalihan merupakan website yang membahas seputar informasi pariwisata dan seni budaya di Bali