Chef Ragil Ungkap Resep-resep Tradisional Indonesia di Conrad Bali

Menata hidangan atau food plating adalah seni yang dapat meningkatkan pengalaman kuliner dan kepuasan para pelanggan. Karena itu, kemampuan mengolah menu yang lezat, penting pula menata, sehingga menjadi indah dan memikat.

Karena itulah, Conrad Bali melakukan kolaborasi istimewa bersama Chef Ragil, pemenang penghargaan yang telah dikenal luas di ranah kuliner Indonesia untuk menghadirkan pengalaman kuliner autentik Indonesia di pulau Bali.

Ajang tersebut sungguh memikat, sehingga aksi chef dalam mengolah menu ini menjadi sangat menarik. “Conrad Bali menggelar acara makan siang yang diawali dengan peluncuran buku Pusaka Rasa Nusantara,” ucap Kevin Girard, General Manager Conrad Bali, Sabtu 1 Maret 2025.

Peluncuran buku Pusaka Rasa Nusantara pada tanggal 25 Februari 2025, mengikuti debut sukses di Jakarta tahun lalu. Acara sebagai bagian dari kolaborasi ini mengungkap resep-resep tradisional Indonesia yang hampir terlupakan menjadi Sebagai bagian dari kolaborasi ini,

Peluncuran buku yang menyajikan resep-resep tradisional Indonesia memang dinantikan di Bali. Setelah itu, dilanjutkan dengan Nusantara Buffet–makan malam tematik yang diselenggarakan setiap Selasa di Suku.

“Buku ini merupakan salah satu buku dari empat seri catatan hasil perjalanan Chef Ragil mengelilingi Nusantara untuk menghidupkan kembali resep-resep asli yang kaya akan rasa dan tradisi dari berbagai daerah.

Suku adalah salah satu tempat makan signature resor dengan penambahan stan khusus selama dua minggu, memberikan sentuhan istimewa pada pengalaman bersantap para tamu. Tamu dan penggiat kuliner bisa bergabung dalam perayaan istimewa ini dan merasakan esensi kekayaan cita rasa nusantara di restoran Suku, Conrad Bali.

Acara yang dilaksanakan di Restoran Suku membawa makna “suku” atau suku bangsa dalam bahasa Indonesia sebagai simbol keberagaman kuliner. Suku menyajikan hidangan dari Sabang hingga Merauke, memberikan pilihan masakan khas dari tradisi Bali, Batak, Minang, Sunda, dan Jawa.

“Menu khas Suku bergaya rijsttafel-style (family-sharing) dapat dinikmati sepanjang hari, mengundang tamu untuk merasakan hidangan yang menggugah selera dan menyelami keberagaman cita rasa nusantara,” paparnya.

Kevin Girard mengatakan, pada 25 Februari dan 4 Maret, stan khusus yang menampilkan tiga hidangan andalan dari Pusaka Rasa Nusantara akan dipamerkan dalam acara makan malam di Suku Theme Night: Nusantara Buffet.

Pada kesempatan ini, tamu dapat mengeksplorasi interpretasi Chef Ragil terhadap keanekaragaman cita rasa Indonesia. Chef ini menyajikan pengalaman bersantap dengan harga yang sangat special. Sajian itu, diwarnai dengan pertunjukan tarian api yang memesona, menjadikan malam perayaan budaya yang berkesan bagi para tamu.

“Kami sangat antusias bermitra dengan Chef Ragil untuk merayakan warisan kuliner Indonesia. Kolaborasi ini mencerminkan dedikasi kami dalam menyuguhkan pengalaman kuliner autentik dan mendalam, serta menghormati tradisi Indonesia,” bebernya. [B/puspa]

Balih

Balihbalihan merupakan website yang membahas seputar informasi pariwisata dan seni budaya di Bali