Ruang Rasa di Nuanu Creative City: Sajikan Kelezatan Makanan dengan Pengalaman Budaya

RUANG Rasa, festival kuliner yang digelar Nuanu Creative City bukan hanya tentang makanan, tetapi juga menjadi penguatan identitas budaya Bali, karena memberdayakan Usaha Mikro Kecil dan Menangah (UMKM) lokal dengan beragam kuliner.

Festival kuliner selama tiga hari 26-28 Desember 2025 itu, menggabungkan kelezatan makanan dengan pengalaman budaya, seni, dan inovasi. Semuanya digarap sangat kreatif, menjadi kebangkitan kuliner lokal dengan sentuhan modern yang tawarkan cerita.

“Festival Ruang Rasa ini untuk mendukung UMKM lokal, serta menjadi ajang sosialisasi dan berkumpul menyenangkan bagi semua kalangan, dari wisatawan hingga generasi muda,” Director of Communications, Ida Ayu Astari Prada, Jumat 26 Desember 2025.

Festival kuliner dengan 30+ pelaku kuliner dan 10+ pertunjukan seni itu akan memberikan pengalaman menyeluruh mencicipi beragam makanan khas daerah, menemukan inovasi kuliner modern berbasis tradisi, merasakan atmosfer budaya lewat musik dan dekorasi.

Acara ini dihadiri lebih dari 30 pelaku kuliner Bali, yang masing-masing menghadirkan sajian terbaik mewakili budaya kuliner yang kaya dari pulau ini. “Ini bukan sekadar makan, tapi juga cerita di balik hidangan dan kebersamaan yang hangat,” sebut Ida Ayu Astari Prada.

Menu-menu yang disajikan dikurasi oleh Food Coma untuk menciptakan momen dan kenangan di penghujung tahun. Area makan bersama, suasana terbuka, dan pertunjukan live menciptakan atmosfer santai yang mengajak keluarga menikmati waktu bersama, dan berbagi cerita.

“Bukan bising, bukan juga banyaknya acara, tapi hangatnya kebersamaan. Makanan selalu menjadi pengikat kita semua untuk duduk dan berkumpul bersama. Kami harap Ruang Rasa dapat menjadi ruang berkumpulnya keluarga dan teman terdekat untuk makan bersama,” ujarnya.

Ruang Rasa ini sebagai upaya memperkuat posisi Nuanu sebagai destinasi yang tepat untuk merayakan momen spesial lewat budaya, kreativitas, dan kebersamaan.

Acara ini menjadi alternatif dari pesta countdown, mengajak pengunjung menutup tahun dengan cara yang lebih hangat dan penuh makna.

Assistant PR Manager Nuanu Creative City, Calvin mengatakan, Ruang Rasa sebagai perayaan kreatif menjelang Tahun Baru, dengan menawarkan pengalaman yang lebih hangat, santai, dan penuh makna.

“Kegiatan ini merupakan hasil kolaborasi dengan Food Coma sebagai kurator kuliner, dengan menghadirkan puluhan penggiat kuliner lokal di Pulau Dewata. Ini menjadi ruang para penggiat kuliner untuk memperkenalkan menu terbaik mereka kepada public,” ujar Calvin.

Festival dikemas akrab, lebih hangat, santai, dan penuh makna untuk menjadikan pengalaman yang menarik. Acara kuliner ini, seakan menegaskan komitmen Nuanu untuk menghadirkan ruang perayaan berbasis budaya, kreativ dan penuh kebersamaan di tengah masyarakat.

Calvin mengaku, di bulan Desember ini, Nuanu memang menjadi favorit wisatawan domestic maupun mancanegara. Mereka menunggu matahari terbenam, dan menanti menyalanya instalasi seni The Earth Sentinels. Hal itu sudah menjadi kebiasaan baru bagi pengunjung.

Dengan wajah berseri, Calvin mengaku senang karena selama periode libur akhir tahun mengalami peningkatan kunjungan sekitar 30 persen, jika dibandingkan dari jumlah kunjungan pada hari biasa. “Kami target sekitar 2.000 pengunjung setiap hari selama berlangsungnya Ruang Rasa,” harapnya.

Selain Ruang Rasa, kegiatan lain sepanjang bulan Desember 2025 itu, seperti Christmas Market dan konser tutup tahun. “Kami harap, kehadiran rangkaian acara ini dapat memperkuat posisi Tabanan sebagai salah satu destinasi alternatif liburan akhir tahun di Bali,” harapnya. [B/puspa]

Balih

Balihbalihan merupakan website yang membahas seputar informasi pariwisata dan seni budaya di Bali